丸ごとカマンベールチーズ焼き@有楽町／丸の内／通常営業／認証店／鉄板ビストロ／フレンチ／ワイン／カマンベール／チーズ
2021.11.30
丸ごとカマンベールチーズ焼き@有楽町／丸の内／通常営業／認証店／鉄板ビストロ／フレンチ／ワイン／カマンベール／チーズ
１個丸々とカマンベールを
鉄板で中がトロトロになるぐらいまで
ゆっくり焼きました！！
そもそもカマンベールチーズとは
白カビチーズの１種の名前で
実はチーズの女王とも呼ばれているのです。
本場はフランス、
ノルマンディ地方のカマンベール村で
作られたのがあるんですが
フランスのAOCという
『フランスの農業製品ワイン、チーズ、バターなどに対して与えられる認証』
こちらを取得するのが
1983年とおそかったために
本来はカマンベールと言う名前は
ノルマンディのカマンベール村で作られたのしか
名乗ってはいけないのに
カマンベールチーズという名称は世界中で
作られている状態になりました。
長々なりましたが
そんなチーズを丸々焼きお好みで
ハチミツをつけて召し上がって下さいー！！
【公式】bar a vin ROTI ロティ｜丸の内二重橋スクエア地下1階のフレンチ鉄板ビストロ
住所
東京都千代田区丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビル 地下1階
アクセス
東京メトロ千代田線「二重橋前<丸の内>」駅、
都営三田線・東京メトロ日比谷線・千代田線「日比谷」駅、ＪＲ京葉線他「東京」駅 地下接続
有楽町駅から302m
電話番号
営業時間
※しばらくの間、日曜日は休業となります※
(日曜日が連休の中日の場合連休最終日をお休みになります)
月～金
11:00~15:00
17:00~23:00（22:00 L.O）
土
12:00~22:00 (21:00 L.O)
日・祝
12:00~21:00 (20:00 L.O）
定休日
日曜日は定休日になります
