丸ごとカマンベールチーズ焼き@有楽町/丸の内/通常営業/認証店/鉄板ビストロ/フレンチ/ワイン/カマンベール/チーズ

2021.11.30

丸ごとカマンベールチーズ焼き@有楽町/丸の内/通常営業/認証店/鉄板ビストロ/フレンチ/ワイン/カマンベール/チーズ

1個丸々とカマンベールを
鉄板で中がトロトロになるぐらいまで
ゆっくり焼きました!!
そもそもカマンベールチーズとは
白カビチーズの1種の名前で
実はチーズの女王とも呼ばれているのです。

本場はフランス、
ノルマンディ地方のカマンベール村で
作られたのがあるんですが
フランスのAOCという
『フランスの農業製品ワイン、チーズ、バターなどに対して与えられる認証』
こちらを取得するのが
1983年とおそかったために
本来はカマンベールと言う名前は
ノルマンディのカマンベール村で作られたのしか
名乗ってはいけないのに
カマンベールチーズという名称は世界中で
作られている状態になりました。

長々なりましたが
そんなチーズを丸々焼きお好みで
ハチミツをつけて召し上がって下さいー!!

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【公式】bar a vin ROTI ロティ|丸の内二重橋スクエア地下1階のフレンチ鉄板ビストロ

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住所

東京都千代田区丸の内3-2-3 丸の内二重橋ビル 地下1階

アクセス

東京メトロ千代田線「二重橋前<丸の内>」駅、
都営三田線・東京メトロ日比谷線・千代田線「日比谷」駅、
JR京葉線他「東京」駅 地下接続(予定)

有楽町駅から302m

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定休日
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